Postingan
Hola Pendengar!!
Petualangan kali ini, gw mencari-cari nih toko atau warung makanan tradisional Indonesia. Kenapa warung tradisional? Karena eh karena pastinya jual makanan tradisional Indonesia yah. Mencari tempat makanan tradisional Indonesia di Jakarta memang agak sulit nih, karena jaman sekarang ini di Jakarta penuh dengan warung-warung pijat plus-plus (lah salah gaul). Maksudnya banyak banget toko fastfood di Jakarta. Nah, sebagai makhluk yang mengikuti perkembangan jaman bangsa, kita sering nih melupakan toko-toko makanan tradisional.
Tanpa pikir panjang, gw pun menyisiri jalan-jalan di Jakarta. Gw mulai dari dari daerah Blok M, Jakarta Selatan untuk berkunjung ke salah satu warung makanan gado gado yang sudah cukup terkenal. Namanya gado gado Kartanegara. Kalau kalian cari di google nama gado-gado Kartanegara dah cukup terkenal nih. Dari kalangan muda, tua, janda, duda semua makan disini.
Sesampainya disana gw markir motor dulu, abis itu lepaa helm, sarung tangan, halah kelamaan!!. Sesampainya disana gw duduk and langsung pesen satu porsi gado-gado. Pas gw lihat tuh gado-gado, porsinya kaya kasih makan anak gondoruwo. Banyak cuy!!. Tapi asli rasanya brrrrrr merinding bulu roma ku!!.
Satu porsi gado-gado Kartenagara plus es teh manis dihargai 15 ribu rupiah. Murahlah yah, gak sampe jual istri. Harga murah, rasa mantap. Karena penasaran, akhirnya gw bertanya-tanya sama pemilik gado-gado Kartanegara. Namanya Ibu Sumarten.
Sambil menyantap makanan, Ibu Sumarten ngejelasin nih cara membuat gado-gado. Beginilah caranya.
Ibu Sumarten : Pertama-tama kita persiapkan kacang tanah. Tapi kacang itu harus bener-bener lokal. Lokal itu bener-benerlah dari Indonesia yang ada rasa manisnya. Terus gula Jawa. Gulanya itu gula pilihan. Disini kita ada langganan pabrik itu kita gak bisa beli ditempat lain , karena gulanya itu asli dari Jawa.nah itu yang mungkin bikin rasanya enak yah gula plus gram, asem jeruk udah. Nah sayurnya kita kebetulan Cuma empat macem sayuran. kangkung, kol, toge, kacang panjang tambah kentang tahu ajah udah.
Gw : *bengong ngayalin Farah Queen
Keasikan ngobrol and makan, akhirnya gw mo pulang. Pas mau bayar, Ibu Sumarten bilang "udah gak usah perkenalan aja kita". Perut kenyang, duit pun aman.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar